11月2日晚，在第八届世界川菜大会闭幕式上，大会会旗正式交接给内江市，意味着2026年第九届世界川菜大会将在内江举办。
11月1日，第八届世界川菜大会在乐山大佛文化广场开幕。内江特色食品“川香念·内江牛肉面”、赵老师小麻花、山椒鲶鱼等在大会美食展区集中亮相，以鲜明的地方风味向全球嘉宾展现“甜城内江”的饮食美学。
世界川菜大会由世界中餐业联合会主办，是商务部年度“中华美食荟”系列活动的重要组成部分。2026年第九届世界川菜大会移师内江，不仅为川菜小河帮菜系的传承创新提供了世界级展示舞台，更将推动内江深度融入川菜产业发展大局，在产业链协同、文化IP塑造等方面实现突破，为提升城市核心竞争力注入强劲动力。
袁亮 记者 黄晓庆
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